Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG
Pasta


PASTA CAPRICHOSA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Pasta_caprichosa1

INGREDIENTES:

  • 500 gramos de pasta (espirales, macarrones o cualquier otra pasta a su elección)
  • 100 gramos de aceitunas negras sin hueso
  • 50 gramos de aceitunas verdes sin hueso
  • 6 anchoas en aceite de oliva (1 latita pequeña)
  • 50 gramos de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cayena, o cayena en polvo
  • 2 cucharadas soperas de alcaparras
  • 30 gramos de azúcar
  • 1 bote de 1 kilo y otro de ½ kilo de tomate triturado
 
PASTA CON SALSA ESPECIAL (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Pasta_con_salsa_especial

INGREDIENTES:

  • Paso 1º:
  • tomate frito
  • 250 gramos de migas de bonito en aceite (bien escurridas)
  • Bechamel. Paso 2º:
  • 50 gramos de aceite
  • 50 gramos de cebolla
  • 400 gramos de leche entera
  • 40 gramos de harina
  • sal y pimienta, nuez moscada
  • Resto. Paso 3º:
  • 500 gramos de pasta cocida
  • 70 gramos de queso parmesano rallado
  • 12 conchas de vieiras para servir
 
MOUSSACA DE LENTEJAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Moussaka_de_lentejas

INGREDIENTES:

  • 120 gramos de queso parmesano, troceado
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla grande, cortada en cuartos (200 gramos aproximadamente)
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde o rojo, troceado (150 gramos aproximadamente)
  • 300 gramos de tomate natural entero, pelado, de bote
  • 2 berenjenas (400 gramos aproximadamente)
  • 200 gramos de lentejas rojas remojadas
  • 120 gramos de vino tinto
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de jengibre, molido
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 40 gramos de mantequilla y un poquito más
  • 500 gramos de leche
  • 40 gramos de harina
 
MOUSSACA CON MAS VERDURAS QUE CARNE (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Moussaka_con_mas_verdura

INGREDIENTES:

  • 3 berenjenas
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • 2 pimientos verdes
  • 200 gramos de champiñones
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 bote de tomate natural triturado
  • 500 gramos de carne picada
  • sal, pimienta, orégano y canela
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • bechamel (ver la receta del libro)
 
MACARRONES CON TOMATE Y HUEVOS POCHE (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Macarrones_con_tomate

INGREDIENTES:

  • 130 gramos de queso (parmesano, manchego, etc) en un trozo para rallar.
  • 150 gramos de jamón serrano en trozos de 1 centímetro de grosor aproximadamente.
  • 150 gramos de chorizo en rodajas de 1 centímetro de grosor aproximadamente.
  • Para el Troceado:
  • 140 gramos de cebolla
  • 700 gramos de tomate natural triturado (de bote)
  • Para el Sofrito:
  • 70 gramos de aceite de oliva
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de orégano
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Para el Varoma:
  • 4 ó 6 huevos
  • Para el Resto:
  • 600 gramos de agua
  • 500 gramos de macarrones
 
<< Inicio < Prev 1 2 3 4 5 6 7 Próximo > Fin >>

Pág. 5 de 7

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????