INGREDIENTES:
- 4 cazuelitas de barro de 18 centímetros
- 250 gramos de tomate frito ó triturado
- 5 ó 6 rodajas de patatas fritas panaderas por persona (opcional)
- 1 loncha fina de jamón de york o de jamón serrano por persona (opcional)
- 1 puñadito de guisantes descongelados por persona
- 1 puñadito pequeño de chorizo a taquitos por persona.
- 1 loncha de queso Hawarti por persona
- 4 huevos
- pimienta negra en polvo
- sal (muy poquita o ninguna)
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INGREDIENTES:
• 4 huevos
• 1 cebolla blanca de unos 200 gramos
• 1 pimiento italiano grande
• 50 gramos de aceite de oliva
• sal
• pimienta negra en polvo
• 6 ó 7 rodajas de tomate pelado (las que quepan en la sartén)
• orégano
• 100 gramos de queso rallado
• pimentón dulce
• perejil fresco picado
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