Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG
Arroces


RISOTTO A LA MILANESA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Risotto_alla_milanese

INGREDIENTES:

  • 30 gramos de 1 chalota (cebolla)
  • 70 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de tuétano (sacar del hueso con una cucharita)
  • 370 gramos de arroz arborio o el redondo normal
  • 100 gramos de vino blanco
  • unas hebras de azafrán
  • 40 gramos de queso parmesano
  • 950 gramos de caldo de carne, muy caliente.
 
ARROZ INTEGRAL (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Arroz_integral__A

INGREDIENTES:

• 800 gramos de agua

• 1 cucharadita de sal

• 350 gramos de arroz integral

 
ARROZ Y GARBANZOS COLORADOS (Tradicional) PDF Imprimir E-mail
Arroz_y_garbanzos_coloraos

INGREDIENTES:

  • ½ kilo de garbanzos crudos o cocidos
  • Arroz (1 taza de café por persona)
  • 1 cebolla pequeñita
  • 2 ñoras (bola roja redondeada pimiento seco)
  • 6 ó 7 ajos frescos ó 10 dientes de ajo
  • unas cuantas judías verdes finitas
  • 2 ó 3 tomates maduritos
  • sal
  • pimienta negra en polvo (opcional)
  • agua caliente, o tibia, (y el agua de los garbanzos, si los cocemos nosotros)
  • 1 cucharada sopera de pimentón rojo molido
  • 1 poquito de azafrán
 
ARROZ TRES DELICIAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Arroz_tres_delicias


INGREDIENTES:

  • 150 gramos de jamón de york (en un trozo)
  • 2 ó 3 zanahorias peladas
  • 3 huevos
  • sal, y pimienta
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 300 gramos de arroz grano largo
  • 1 cucharada de postre de sal
  • 100 gramos de guisantes
  • 800 gramos de agua
  • 150 gramos de gambas peladas
 
ARROZ PAELLA MARINERA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Arroz_paella_marinera

INGREDIENTES:

  • Para el caldo:
  • 250 gramos de agua
  • cabezas de las gambas
  • Para el sofrito:
  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo troceado
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ñora
  • 3 tomates maduros
  • 100 gramos de pimientos verdes troceados
  • Para la paella:
  • 300 gramos de arroz
  • 550 gramos de agua
  • 150 gramos de gambas
  • 500 gramos de mejillones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 2 pastillas de caldo de pescado
  • zumo de 1 limón
  • unas hebras de azafrán o 1 sobre de especias paellero "carmencita"
  • 100 gramos de guisantes congelados
  • 150 gramos de judías verdes congela.
  • 300 gramos de rape cortado en trozos
  • 1 latita de pimiento morrón
  • sal
 
<< Inicio < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Próximo > Fin >>

Pág. 7 de 12

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????