Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG
Arroces


ARROZ MELOSO CON VERDURAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Arroz_meloso_con_verduras

INGREDIENTES:  (Para 4 personas)

  • 700 gramos de cebolla
  • 2 ó 3 dientes de ajo
  • 100 gramos de judías verdes
  • 50 gramos de calabacín
  • 50 gramos de berenjena
  • 50 gramos de zanahoria
  • 50 gramos de nabo amarillo
  • 60 gramos de aceite de oliva
  • 70 gramos de tomate natural o en conserva natural triturado
  • pimentón dulce
  • 1 litro de agua
  • sal
  • 200 gramos de arroz redondo (yo pongo bomba)
  • 1 alcachofa limpia y partida en 8 trozos (solo el corazón y un poquito mas)
  • unas hebras de azafrán o colorante
  • 50 gramos de alubia cocida blanca (opcional)
 
ARROZ INTEGRAL DE VERDURAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Arroz_integral_de_verduras_A

INGREDIENTES: Para 5 ó 6 personas

• 350 gramos de arroz integral

• 30 gramos de aceite

• 1 cacito de caldo de verduras o de pollo o carne (el de gelatina de knorr es divino)

• 900 gramos de agua buena (caliente)

• 3 dientes de ajo

• 150 gramos de cebolla

• 100 gramos de pimiento rojo

• 100 gramos de pimiento verde

• 1 lata de champiñones laminados

• 1 lata pequeña de guisantes

• 130 gramos de zanahorias

• ½ cucharadita de postre de salsa curri (opcional)

• 1 cucharadita de pimentón

• 30 gramos de tomate triturado

• azafrán o colorante

• 1 hojita de laurel

 
ARROZ PAELLA MIXTA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Arroz_paella_mixtaA

INGREDIENTES:

• 250 gramos de arroz

• 500 gramos de agua caliente o caldo de pescado

• 200 gramos de pollo a taquitos

• 200 gramos de mejillones

• 120 gramos de calamares

• 180 gramos de almejas (un rato antes a remojo con una cucharadita de sal para que suelte la arena)

• 100 gramos de rape

• 6 u 8 gambones o cigalas

• 2 ó 3 patas de cangrejo

• 100 gramos de guisantes

descongelados o de lata

• 40 gramos de aceite de oliva

• 150 gramos de cebolla

• 4 dientes de ajo

• 100 gramos de pimiento rojo

• 100 gramos de pimiento verde

• 1 paellero o un poco de azafrán

• 1 pastilla de caldo o sal

• pimienta negra en polvo (opcional)

• 1 cucharadita pequeña de pimentón en polvo

 
ARROZ CHINO TRES DELICIAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Arroz_chino_tres_deliciasAINGREDIENTES: (4 Personas)

Para la cocción del arroz:

  • 750 gramos de agua
  • 1 chorreón de aceite de oliva
  • 1 diente o 2 de ajos rotos con piel
  • un poquito de sal (opcional)
  • 350 gramos de arroz grano largo (se puede tener el arroz hecho del día anterior)

Para el resto:

  • aceite de oliva suave
  • 3 huevos
  • un poquitín de sal
  • pimienta negra en polvo
  • 150 gramos de jamón de york en una sola lonchaArroz_chino_tres_deliciasB
  • 2 ó 3 zanahorias
  • 1 cebolleta (o sofrito) a rodajitas
  • 1 ó 2 dientes de ajo picadito
  • 1 tronco de apio (sin hojas-opcional)
  • 150 gramos de gamba pelada y descongelada (mejor grandecita)
  • o una pechuga (media) de pollo a taquitos
  • 150 gramos de guisantes descongelados
  • 1 chorrito de salsa de soja (media cucharadita pequeña de
  • Ajinomoto condimento chino (opcional) (en venta en supermercados chinos)
 
ARROZ PAELLA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Arroz_paella

INGREDIENTES: (4 raciones)

  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 250 gramos de conejo cortado en trozos
  • 250 gramos de pollo cortado en trozos
  • sal y pimienta negra molida (un poquito de cada para salpimentar la carne)
  • 1 ó 2 dientes de ajo (opcional)
  • 1 ó 2 alcachofas partidas a cuartos
  • 250 gramos de verdura para paella (judías verdes, garrafón)
  • 100 gramos de tomate triturado (natural o en conserva)
  • sal
  • 1 pellizco de romero ó una
  • ramita de romero fresco
  • ½ cucharadita de pimentón ó  de pulpa de pimiento choricero
  • unas hebras de azafrán ó ½ cucharadita de colorante amarillo
  • 700 gramos de agua
  • 300 gramos de arroz bomba (yo le pongo el redondo de Mercadona y me encanta)
 
<< Inicio < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Próximo > Fin >>

Pág. 2 de 12

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????