Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG
Arroces


ARROZ CALDOSO CON CALABACIN (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Arroz_caldoso_con_calabacin

INGREDIENTES:

  • 30 gramos de aceite
  • 120 gramos de ajos tiernos a trocitos
  • 100 gramos calabacín a cuadraditos
  • 300 gramos de arroz
  • 800 gramos de agua
  • zumo de medio limón
  • 1 pastilla de caldo vegetal
  • azafrán
  • 150 gramos de queso de oveja
  • 150 gramos de longaniza en taquitos

ELABORACIÓN:

  1. Rallar el queso unos segundos en velocidad 5-10 y ponerlo en la fuente donde luego echaremos el arroz.
  2. Pon en el vaso el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  3. Echar los ajos tiernos y el calabacín que ya tenemos troceados, y volver a programar otros 5 minutos a la misma temperatura y velocidad. Cuando hayan pasado 2 minutos añadir la longaniza a trocitos y dejar que acabe el tiempo.
  4. Añadir el arroz y programar otros 2 minutos para rehogarlo con todo.
  5. Añadir el agua, el zumo de limón, la pastilla de caldo a trocitos, y el azafrán ( si pones una pastilla de caldo ponle una pizca menos de sal).
  6. Programar 13 minutos, temperatura 100 grados giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  7. Servir enseguida, ya que el arroz se pasa.
 
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Arroz_caldoso_con_bogavante

INGREDIENTES:

  • 300 gramos de gambas.
  • 2 ajos.
  • 1 tomate.
  • ½ cebolla.
  • pimienta en grano.
  • perejil.
  • 50 gramos de aceite.
  • una cabeza de rape o de merluza.
  • 1 litro y ½ de agua.
  • 50 gramos de aceite.
  • ½ cebolla.
  • 1 tomate natural pelado.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 litro y ½ del caldo reservado.
  • 1 bogavante.
  • 200 gramos de arroz bomba.
  • sal y carne de ñora o pimentón dulce.
 
ARROZ BLANCO PARA GUARNICION (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Arroz_blanco_para_guarnicion

INGREDIENTES:

  • 50 gramos de aceite de oliva.
  • 3 dientes de ajos, pelados
  • 800 gramos de agua.
  • 1 pastillas de caldo o sal
  • 350 gramos de arroz
 
ARROZ A LA MILANESA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Arroz_milanesa_AINGREDIENTES:

• 50 gramos de aceite (1/2 cubilete)

• 360 gramos de arroz

• 130 gramos de cebolla

• 1 ó 2 dientes de ajo pelado

• 350 gramos de champiñones fileteados

• 100 gramos de guisantes

• 1 litro de caldo de carne o sustituir por 1 litro de agua y 1 ½ pastilla de caldo de carne

• zumo de ½ limón

• 130 gramos de queso Parmesano

• 70 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)

• pimienta al gusto

• perejil picado

 
ARROZ BLANCO AL VAPOR (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Arroz_blanco_al_vapor

INGREDIENTES:

  • 350 gramos de arroz
  • 800 gramos de agua
  • 50 gramos de aceite
  • 3 dientes de ajos pelados, un poco machacados
  • 1 pastilla de caldo y una pizca de sal
  • 1 hoja de laurel
  • Puedes añadirle al agua algún condimento como salsa para carne, curry para darle un toque al arroz.

 

 
<< Inicio < Prev 11 12 Próximo > Fin >>

Pág. 11 de 12

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????