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Patatas


PATATAS BRAVAS (Tradicional) PDF Imprimir E-mail
Patatas_bravas

INGREDIENTES:

  • 5 ó 6 patatas medianas
  • Sal
  • Aceite
  • Para la salsa:
  • Salsa de tomate (Ketchup)
  • Tabasco
  • Vinagre bueno
  • Mahonesa
 
PATATAS AL HORNO LORQUINAS (Tradicional) PDF Imprimir E-mail
Patatas_al_horno_lorquinas

INGREDIENTES:

  • Patatas
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Agua
 
PATATAS RELLENAS DE BELEN (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Patatas_rellenas1

INGREDIENTES:

  • 800 gramosde patatas (8 patatas de unos 100 gramos)
  • 100 gramos de pimiento verde
  • 140 gramos de cebolla
  • 200 gramos de tomate triturado
  • 1 cucharada de postre de sal
  • pimienta negra
  • 30 gramos de aceite
  • 130 gramos de vino blanco
  • 200 gramos de carne picada
 
PATATAS RELLENAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Patatas_rellenas2

INGREDIENTES:

  • 8 ó 10 patatas grandes y redonditas
  • 100 gramos de jamón serrano
  • 600 gramos de agua
  • 100 gramos de queso para rallar
  • 100 gramos de gambas peladas
  • También se pueden sustituir las gambas por palitos de cangrejo
  • 200 gramosde nata líquida
  • 50 gramosde cebolla
  • 50 gramosde aceite
  • pimienta negra en polvo
  • 1 pellizquín de sal (opcional)
 
PATATAS GUISADAS SOS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Patatas_guisadas_SOS

INGREDIENTES:

  • Para el sofrito:
  • 100 gramos de pimiento rojo
  • 100 gramos de pimiento verde
  • 150 gramos de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 70 gramos de aceite
  • Para el resto:
  • 1 kilo aproximadamente de patatas en trozos grandes (debemos llenar el vaso)
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita (de las de té) de cominos en polvo
  • 2 ½ pastillas de caldo
  • 1 cayena pequeña
  • pimienta recién molida
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cubilete lleno de hojas de perejil
 
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