
INGREDIENTES: (4 personas)
• Media col ó 250 gramos(Sin tallo ni la partes duras)
• 1 zanahoria grande o 150 gramos o dos medianas
• Media manzana grande o 150 gramos(tipo Golden)
• Media cebolla, las blancas son mas suaves ó 1 cebolleta grande, (opcional ambas)
Para la salsa:
• 1 bote de nata ácida Créme Fraîche.Esta nata fresca la encontramos en lossupermercados donde están las mantequillas y yogur (no tenía y use un yogur griego natural)
• 70 gramos de mayonesa de bote
• 1 cucharada de mostaza americana o suave(del tipo Guiden's o French's, son las mejores la de Dijón no, es muy fuerte(yo puse Calve)
• Un chorrito de vinagre de manzana
• 1 cucharadita de postre de azúcar (o sirope)
• Sal
• Pimienta negra en polvo
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