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DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
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EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
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THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
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VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
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Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
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Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
Legumbres
GARBANZOS A LA CATALANA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Garbanzos_a_la_catalana

INGREDIENTES:

  • 2 ó 3 huevos cocidos duros
  • 100 gramos de butifarra blanca
  • 500 gramos de garbanzos cocidos
  • 50 gramos de vino blanco
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 150 gramos de cebolla
  • 2 ó 3 tomates maduritos
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 2 galletas tipo galletas maría
  • 20 ó 25 almendras tostadas
  • 1 pizca de hebras de azafrán
  • 4 ó 5 dientes de ajo
  • 3 ó 4 ramitas de perejil fresco
  • 250 gramos de agua caliente
 
GARBANZOS CON FIDEOS Y MEJILLONES (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Garbanzos_con_fideos_y_mejillones

INGREDIENTES:

  • 300 gramos de cebolla
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 100 gramos de vino blanco
  • 250 gramos de caldo de verduras
  • ó 250 gramos de agua con 1 cucharadita de sal
  • 1 bote de garbanzos escurridos ( 400 gramos)
  • 100 gramos de fideo fino (cabello de ángel)
  • 1 lata de mejillones en escabeche
 
GARBANZOS CON JAMON Y PANCETA (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Garbanzos_con_jamon_y_panceta

INGREDIENTES:

• 600 gramos de garbanzos cocidos.

• 90 gramos de jamón ibérico o serrano en taquitos

• 3 lonchas de panceta fresca y bien magra.

• 200 gramos de cebolla blanca

• 2 dientes de ajo.

• 1 hoja de laurel

• 1 cucharadita de postre colmada de pimentón dulce de la Vera.

• media cucharadita de postre de comino molido

• unas ramitas de hierbabuena.

• pimienta blanca en polvo.

• medio vasito (100 gramos) de vinagre de manzana u otro que sea suave..

• aceite de oliva virgen

• 2 tomates de ensalada grandes.

• orégano.

• sal.

 
GARBANZOS PICANTES (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Garbanzos_picantesAINGREDIENTES:

• 1 bote de garbanzos cocidos

• ½ cucharadita pequeñita de pimentón en polvo dulce

• ½ cucharadita pequeñita de cominos

• ½ cucharadita pequeñita de sal de ajo

• 1 cucharada de azúcar moreno

• pimienta negra en polvo

• un chorro de aceite de oliva virgen

 

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