Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG
Legumbres


GARBANZOS CON JAMON Y PANCETA (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Garbanzos_con_jamon_y_panceta

INGREDIENTES:

• 600 gramos de garbanzos cocidos.

• 90 gramos de jamón ibérico o serrano en taquitos

• 3 lonchas de panceta fresca y bien magra.

• 200 gramos de cebolla blanca

• 2 dientes de ajo.

• 1 hoja de laurel

• 1 cucharadita de postre colmada de pimentón dulce de la Vera.

• media cucharadita de postre de comino molido

• unas ramitas de hierbabuena.

• pimienta blanca en polvo.

• medio vasito (100 gramos) de vinagre de manzana u otro que sea suave..

• aceite de oliva virgen

• 2 tomates de ensalada grandes.

• orégano.

• sal.

 
GARBANZOS TRAMPATS MALLORQUINES (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Garbanzos_trampats_mallorquines

INGREDIENTES:

  • 350 garbanzos cocidos y escurridos
  • 2 huevos duros
  • un trocito pequeño de cebolla blanca ó un par de cebollitas tiernas o cebollino
  • un poquitín de picadillo de ajo y perejil
  • 1 tomate pequeño
  • 1 pimiento verde mallorquín (de los más suaves-opcional)
  • un poquito de sal
  • un pelín de pimienta en polvo
  • un poquito de orégano
  • un chorreoncito de aceite de oliva
  • un poquito de vinagre de manzana
 
GUISO DE GARBANZOS CON HUEVO DURO (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Guiso_de_garbanzos_con_huevo_B

INGREDIENTES:

Para el sofrito:

• 300 gramos de cebolla

• 50 gramos de aceite de oliva

• 2 ó 3 dientes de ajo

• 200 gramos de tomate natural triturado

Para el guiso:

• 800 gramos de garbanzos cocidos

• 600 gramos de agua

• 350 gramos de patatas (pesar ya peladas)

• 1 hoja de laurel

• 1 cucharadita de cominos en polvo

• sal

• pimienta negra en polvo

• 2 huevos cocidos duros

 
<< Inicio < Prev 1 2 3 4 Próximo > Fin >>

Pág. 4 de 4

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????