INGREDIENTES:

• 130 gramos de agua
• 10 gramos de levadura fresca de panadería
• 20 gramos de azúcar
• 120 gramos de harina de repostería
• 130 gramos de harina de fuerza
• ½ cucharadita de leche en polvo
• 5 gramos de aceite de girasol u oliva suave
• 15 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (blandita)
• 1 litro de agua para el horno
• 1 huevo batido para pintar
• semillas de sésamo , amapola, etc. para espolvorear

INGREDIENTES:

• 700 gramos de harina de trigo (de fuerza)
• 15 gramos de sal
• 15 gramos de levadura fresca de panadería
• (si no tenemos, poner medio sobre
• de levadura en polvo de panadería
• 400 gramos de agua