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Pan, Bollería y Bizcochos


BIZCOCHO JAPONES 3 INGREDIENTES (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Bizcocho_japones_3_ingredientes_A

INGREDIENTES:

• 3 huevos

• 120 gramos de chocolate blanco

• 120 gramos de queso de untar tipo Mascarpone

• 1 molde para pastel de unos 20 centímetros (puede ser de albal, de silicona o el que tengamos apropiado)

• una pizca de Cremor Tártaro (si lo tenemos, es opcional)

 
BIZCOCHO CASERO (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Bizcocho_caseroA

INGREDIENTES:

• 3 huevos

• unas gotitas de limón

• 200 gramos de chocolate de cobertura

• 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

• 100 gramos de azúcar

• 3 cucharadas de harina

• un pellizco de sal

• 1/2 sobre de levadura en polvo de repostería El Canario o Royal

• Un molde untado de mantequilla y espolvoreado con un poco de harina

• Un puñado de nueces peladas (opcional)

 
PAN RAPIDO A LA PLANCHA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Pan_rapido_a_la_plancha

INGREDIENTES:

  • 350 gramos de harina (un poco más para espolvorear)
  • 2 yogures naturales (250 gramos)
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar
 
BOLLOS BRIOCHES (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Bollos_briochesA

INGREDIENTES:

  • 140 gramos de leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de levadura de panadería seca en polvo de la casa Maizenasi es fresca prensada poner 10 gramos
  • 350 gramos de harina de repostería
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 80 gramos de mantequilla blanda
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • un poco de dulce de leche para el cepillado de las flores de masa
  • azúcar glass para espolvorear
 
BIZCOCHO CLASICO DE YOGOUR (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Bizcocho_clsico_de_yogourA

INGREDIENTES:

  • 1 yogur natural o de limón
  • 4 huevos
  • 240 gramos de azúcar
  • 120 gramos de aceite de girasol o de oliva suave
  • 300 gramos harina de repostería
  • 1 sobre de levadura en polvo de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 molde de 24 centímetros mejor desmontable
  • un poco de mantequilla a temperatura ambiente y harina para engrasar y espolvorear el molde
  • un trozo de papel de hornear
  • azúcar en polvo para espolvorear por encima y decorar (opcional)

 
 
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