Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG
Pan, Bollería y Bizcochos


PANECILLOS DE YOGURT Y SESAMO (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Panecillos_de_yogurt_y_ssamo

INGREDIENTES:

  • 300 gramos de yogur griego
  • 300 gramos de harina de fuerza
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 1 cucharadita pequeña de sal
  • (Para pintar) leche y sal y semillas de sésamo para espolvorearlos

 

 
PAN INTEGRAL (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Pan_integral

INGREDIENTES:

  • 250 gramos de agua
  • 40 gramos de levadura fresca panadería
  • 500 gramos de harina integral
  • 1 cucharada de postre de sal

 

 
PANECILLOS INTEGRALES (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Panecillos_integrales

INGREDIENTES:

  • 250 gramos de agua
  • 40 gramos de levadura fresca panadería.
  • 500 gramos de harina integral
  • 1 cucharada de postre de sal

 

 
STOLLEN - PAN ALEMAN (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Stollen

INGREDIENTES:

  • Pasta de almendras:
  • 100 gramos de glasé
  • 120 gramos de almendras molidas
  • 20 gramos de clara de huevo
  • Stollen:
  • 100 gramos de almendras crudas
  • 450 gramos de harina de fuerza
  • 1 dado de levadura prensada, fresca de panadería (40 gramos)
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 120 gramos de leche a temperatura ambiente
  • 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gramos de pasta de almendras
  • 200 gramos de pasas sin semillas
  • 50 gramos de naranja confitada troceada
  • 50 gramos de fruta confitada troceada
  • 40 gramos de ron
  • 80 gramos de mantequilla fundida
  • 50 gramos de azúcar glasé
 
CROISSANT DE HOJALDRE RELLENOS DE CHOCOLATE - 2 (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Croissant_rellenos_de_chocolate_A

INGREDIENTES:

Para la masa:

  • 250 gramos de leche
  • 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 25 gramos de levadura fresca de panadería
  • 600 ó 650 gramos de harina de fuerza (depende de la marca) la de Harinas de Mallorca
  • 30 gramos más, que si es la de Mercadona)
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 huevo para pintar 

Ganaché: (para el relleno)

  • 100 gramos de nata de montar
  • 100 gramos de chocolate fondant
  • azúcar invertido o brillo neutro (para pintar al final)
 
<< Inicio < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Próximo > Fin >>

Pág. 10 de 20

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????