
INGREDIENTES:
• 2 paquetes de bizcochos de soletilla
Para rebozar al final:
• leche
• 1 chorrito de anís (o un licor similar, es opcional pero queda rico)
• una cucharadita de azúcar (opcional)
• 300 gramos de coco rallado
Para decorar:
• sirope de chocolate o de caramelo (o el que nos guste)
• azúcar o bolitas de colores para espolvorear

Para la crema pastelera:
• 50 gramos de azúcar
• 250 gramos de leche
• 25 gramos de harina Maicena
• 2 huevos pequeños
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (o de azúcar vainillado)
Para la crema de Coco:
• 200 gramos de leche
• 135 gramos de nata de montar
• 1 huevo
• 40 gramos de harina de repostería

• 1 pellizco de sal
• 90 gramos de coco rallado
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (si no tenemos, poner azúcar vainillado)
Para otros rellenos:
• Nutella sólo de chocolate (o hacer una crema de chocolate espesa)
• Confitura de melocotón con textura (o sea confitura, no mermelada) la del Lider o las de Hero, las mejores)
Para rebozar al final:
• Coco rallado
Para decorar:
• Sirope de chocolate o de Caramelo (o el que nos guste)
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