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Pan, Bollería y Bizcochos


BIZCOCHO DE PASAS, NUECES Y CEREZAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Bizcocho_de_pasas

INGREDIENTES:

  • 450 gramos de harina repostería
  • 200 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • ½ cucharadita de vainilla en polvo
  • 3 huevos
  • 300 gramos de Cerveza Mahou Negra
  • 200 gramos de pasas de Corinto
  • 50 gramos de cerezas confitadas (troceadas)
  • 50 gramos de nueces (troceadas)
  • 6 albaricoques secos (troceados)
 
BIZCOCHO DE LA ABUELA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Bizcocho_de_la_abuela

INGREDIENTES:

  • 4 huevos
  • 120 gramos de azúcar
  • 120 gramos de harina


 

 
BIZCOCHO DE FRUTOS SECOS MALAGUITA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Bizcocho_de_frutos_secos

INGREDIENTES:

  • 100 gramos de almendra cruda
  • 100 gramos de avellanas
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 30 gramos de maicena
  • 1 sobre de levadura en polvo Royal
  • azúcar en polvo para espolvorear (opcional)

 
BIZCOCHO DE CLARAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Bizcocho_de_claras

INGREDIENTES:

  • 120 gramos de azúcar
  • 120 gramos de harina
  • 70 gramos de mantequilla blanda
  • 15 gramos de levadura Royal ó 1 sobre
  • 6 claras de huevo (pueden ser congeladas)
  • l pellizco de sal
  • nueces para decorar

 
BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVOS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Bizcocho_de_chocolate_sin_huevo

INGREDIENTES:

  • 400 gramos de harina de repostería
  • 300 gramos de azúcar
  • 1 sobre de levadura química
  • 80 gramos de cacao puro en polvo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 250 gramos de leche
  • 250 gramos de agua
  • 180 gramos de aceite de girasol

 
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