Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG
Carnes y Cocidos


LOMO DE CERDO CON CONFIT DE CEBOLLA ROJA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Lomo_con_confit__de_cebolla

INGREDIENTES:

  • Para el recipiente Varoma:
  • 1 kilo de lomo de cerdo limpio
  • sal al gusto
  • pimienta blanca molida
  • Para el confite de cebolla:
  • 1 kilo de cebollas rojas
  • 100 gramos de mantequilla
  • 350 gramos de vino tinto
  • 120 gramos de vinagre de frambuesa
  • sal al gusto
  • 100 gramos de confitura de fambruesa
 
LOMO CON PIÑA EN SALSA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Lomo_con_pia_en_salsa

INGREDIENTES:

  • 10 ó 12 rodajas de cinta de lomo (las que necesite)
  • 1 bote de piña tropical en su jugo (no en almíbar)
  • 2 zanahorias
  • 1 ó 2 cebollas
  • 2 ó 3 ajos
  • 1 ó 2 tomates
  • 1 pastilla de caldo de carne o vegetal
  • sal y pimienta
  • aceite
 
LENGUA CON ALCAPARRAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Lengua_con_alcaparras

INGREDIENTES:

  • 1 kilo de lenguas de cerdo previamente hervidas con hierbas(hinojo, hierba buena, orégano i un poco de vinagre) y limpias.
  • 1 cebolla grande
  • 1 ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 20 gramos de vino seco
  • 500 gramos de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 30 gramos de sobrasada
  • 3 cucharadas soperas de alcaparras
  • sal, pimienta y pimentón picante
 
FLAMENQUINES CORDOBESES (Tradicional) PDF Imprimir E-mail
Flamenquines

INGREDIENTES:

  • 10 libritos de lomo de cerdo
  • lonchitas de jamón serrano
  • lonchitas finitas de tocino ibérico
  • 2 ó 3 lonchas de queso Hawarti
  • 2 huevos cocidos duros o
  • 3 tortillas francesas (de un huevo cada una)
  • 1 latita de pimientos morrones
  • palillos redondos
  • picada de ajo y perejil
  • vino blanco
  • harina
  • huevo
  • pan rallado
  • aceite para freír
 
PASTEL DE FIAMBRE DE POLLO (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Fiambre_de_pollo

INGREDIENTES:

  • Paso 1º:
  • 4 galletas tostadas
  • 4 huevos
  • 100 gramos de nata líquida
  • sal y pimienta, nuez moscada, canela
  • 1 clavo machacado
  • Paso 2º:
  • 50 gramos de jamón serrano
  • 250 gramos de pollo cocido o asado
  • 150 gramos de salchichas cocidas
  • 50 gramos de jerez seco
 
<< Inicio < Prev 21 22 23 24 25 Próximo > Fin >>

Pág. 21 de 25

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????