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DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
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EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
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THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
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VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
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Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
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Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
Últimas Recetas


GUARNICION DE LOMBARDA (Thermomix)

Guarnicion_de_lombarda

INGREDIENTES:

• 700 gramos de lombarda (limpia y sin troncos) en trozos

• 2 dientes de ajo grandes en láminas

• 50 gramos de aceite de oliva virgen extra

• 100 gramos de pasas sin semillas (remojadas en agua 10 minutos)

• 150 gramos de agua

• 1 cucharadita de sal

• 1 pellizco de pimienta negra molida

• 2 cucharadas de vinagre

 
ARROZ PAELLA MIXTA (Thermomix)

Arroz_paella_mixtaA

INGREDIENTES:

• 250 gramos de arroz

• 500 gramos de agua caliente o caldo de pescado

• 200 gramos de pollo a taquitos

• 200 gramos de mejillones

• 120 gramos de calamares

• 180 gramos de almejas (un rato antes a remojo con una cucharadita de sal para que suelte la arena)

• 100 gramos de rape

• 6 u 8 gambones o cigalas

• 2 ó 3 patas de cangrejo

• 100 gramos de guisantes

descongelados o de lata

• 40 gramos de aceite de oliva

• 150 gramos de cebolla

• 4 dientes de ajo

• 100 gramos de pimiento rojo

• 100 gramos de pimiento verde

• 1 paellero o un poco de azafrán

• 1 pastilla de caldo o sal

• pimienta negra en polvo (opcional)

• 1 cucharadita pequeña de pimentón en polvo

 
ALFAJORES TIPICOS LORQUINOS (Thermomix)

Alfajores_lorquinos

INGREDIENTES:

• 100 gramos de almendra tostada

• 250 gramos de miel

• ¼ de cucharadita de café de esencia de Bergamota (en Lorca decimos bergamoto)

• ½ cucharadita de canela en polvo

• ralladura de medio limón pequeño o la piel de un limón sólo la parte amarilla sin nada de piel blanca

• 20 ó 30 gramos de anís seco

• 50 gramos aproximadamente de pan rallado (si podemos lo hacemos especial con harina, aceite, agua y sal)

• Rectángulos de papel de celofán de unos 14x9 cm de colores vivos y variados cortando los extremos en forma de flecos como vemos en las fotos uno para cada alfajor

 
GRANIZADO DE CAFE-2 (Thermomix)

Granizado_de_cafe-2

INGREDIENTES:

• 500 gramos de agua

• 500 gramos de cubitos

• gramos de azúcar

• 1 cubilete de café soluble (10 gramos)

 
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