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DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
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EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
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THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
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VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
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Miércoles, 04 Enero 2012
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CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
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Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
Últimas Recetas


PAN FRANCES DE ESPELTA BLANCO (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Pan_frances_de_espelta_A

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de agua
  • 50 gramos de aceite
  • 25 gramos de levadura prensada fresca de panadería
  • 450 gramos de harina blanca Espelta
  • 1 cucharadita de postre de sal
 
NAVIDAD 2015 (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

MENU NAVIDEÑO 2015

Las luces ya iluminan las calles y las fechas navideñas se aproximan. Días en los que el ocio, los regalos, la salud y belleza y la GASTRONOMIA invaden la vida de cada casa. Estas recetas muestran las mejores propuestas de este Menú Navideño para disfrutar en estos días tan especiales.

ENTRANTES

ENSALADA

PRIMER PLATO

SEGUNDO PLATO

POSTRE

COCTELES

TURRONES

FELIZ NAVIDAD:

Recetas de Navidad para que puedas diseñar y realizar tus propios menús tradicionales sin renunciar a ese toque de innovación. Entrantes, platos principales, dulces y bebidas para hacer de las reuniones navideñas en torno a la mesa un momento que todos recordarán.

BUFFET NAVIDEÑO

Preparar una cena para muchos en Navidad no es difícil si la organizas como estas recetas. Escoge entre la gran variedad que te ofrezco esta. Podrás cocinar con antelación platos dulces y salados para muchos y dejarlos listos para disfrutar con los tuyos en el momento que tu escojas.

DULCES NAVIDEÑOS:

¿Qué hay más rico que los dulces de Navidad? Deja con la boca abierta a tus familiares y amigos preparando recetas con los dulces navideños más típicos. Prepáralos con antelación y haz que tu cocina huela a Navidad.

 
COCA DE CEBOLLA, PIMIENTOS ROJOS, HIGOS, SOBRASADA Y MIEL (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Coca_de_cebolla_pimientos_e_higosA

INGREDIENTES:

Para la masa:

• 60 gramos de manteca de cerdo

• 60 gramos de aceite de oliva

• 120 gramos de agua

• 20 gramos de levadura fresca de pan

• 350 gramos de harina de fuerza, si es la de Mercadona. Si es la de Harinas de Mallorca, bolsa azul y blanca, serán

25 ó 30 gramos más, (es más fina)

• (también podemos poner la harina de repostería, y serán unos 30 gramos más)

• 1 cucharada de postre de sal

Coca_de_cebolla_pimientos_e_higosB

Para el Relleno:

• 700 gramos de cebollas (ya peladas)

• pimientos rojos asados a tiras

• 4 ó 5 brevas o higos negros frescos (20 rodajas)

• sobrasada buena (20 trocitos gorditos)

• sal, pimentón y pimienta negra en polvo

• aceite de oliva

• un poco de miel

 
CARPACCIO DE VERDURAS FRESCAS (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Carpaccio_de_verduras_frescasA

INGREDIENTES:

• (La cantidad de calabacines y champiñones dependerá de cuanto queramos preparar)

• 2 ó 3 calabacines (blancos preferentemente

• 400 ó 500 gramos de champiñones frescos grandes

• Sal Maldon (Escamas de sal marina)

• Vinagre de Módena

• Pimienta en polvo

• El zumo de medio o un limón

• Aceite de oliva

• Una bandeja de cristal de las refractarias mediana que tiene 3 o 4 dedos de profundidad (Si tenemos claro)

 
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