MELOCOTONES EN ALMIBAR (Thermomix) Imprimir
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INGREDIENTES:

  • 800 gramos de melocotones
  • 150 gramos de agua
  • 150 gramos de azúcar
  • 5 ó 10 gotas de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal

 


PREPARACIÓN:

  1. Corte los melocotones (sin pelar) por la mitad, gire cada mitad en un sentido diferente hasta desprenderlas del hueso. A continuación, pélelos.
  2. Coloque la mariposa en las cuchillas , ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  3. Compruebe que los melocotones están tiernos; de no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
  4. Distribuya los melocotones y el almíbar en frascos de conserva previamente esterilizados.