EMPANADILLAS DE VERDURAS (Thermomix) Imprimir
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INGREDIENTES:

  • 200 gramos de cebolla
  • 200 gramos de puerros
  • 400 gramos de espinacas congeladas
  • 2 huevos duros
  • 150 gramos de atún
  • 60 gramos de aceite y sal

 


PREPARACIÓN:

  1. Poner en el vaso Thermomix la cebolla y el puerro, trocear 3 segundos a velocidad 5.
  2. Poner el aceite y la sal programando 7 minutos a velocidad 2 a temperatura varoma.
  3. Escurrir bien las espinacas en el cestillo, apretándolas con la mano si es necesario.
  4. Programar 5 minutos más a velocidad 1 a temperatura varoma.
  5. Añadir el atún y los huevos duros a trocitos y envolver bien con al espátula. Salpimentar y añadir piñones y pasas si se desea.
  6. En el sofrito si se desea, añadir el aceite de las latas de atún.