ARROZ CON LECHE - CELIACOS (Thermomix) Imprimir
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INGREDIENTES:

  • 200 gramos de arroz.
  • 1.030 gramos de leche entera.
  • 200 gramos de nata liquida.
  • 130 gramos de azúcar.
  • medio palo de canela.
  • una pizca de sal.
  • la piel de un limón


 

PREPARACIÓN:

  1. Pon la mariposa en las cuchillas y echa el arroz, la piel del limón, la canela ,la sal y la leche y programa 35 minutos, temperatura 90 grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda .
  2. A continuación, añade el azúcar y la nata y programa 2 minutos, temperatura 90 grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
  3. Vierte en una fuente o cazuelitas individuales.
  4. NOTA: Hazlo con arroz normal y leche entera.
  5. El arroz con leche queda espeso y no necesita ningún tipo de harina para engordarlo.
  6. Un pequeño consejo, una vez el arroz con leche este en el molde evitar moverlo pues pierde la solidez de crema y puede quedar aguado