TARTA DE SANTIAGO - CELIACOS (Thermomix) Imprimir
Tarta_de_Santiago

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de almendras crudas.
  • 4 huevos.
  • mantequilla para el molde.
  • 170 gramos de azúcar.
  • piel de 1 limón, sólo la parte amarilla.


PREPARACIÓN:

  1. Pon en el vaso muy seco, el azúcar y glasea a velocidad 5-10. Añade la piel de limón y repite la operación.
  2. Cuando estén bien glaseados, retira el cubilete, agrega las almendras y programa unos segundos a velocidad 5-10 hasta que las almendras estén bien trituradas.
  3. A continuación, añade los huevos y mezcla bien unos segundos en velocidad 6.
  4. Unta un molde con mantequilla y echa la mezcla. Introdúcelo a horno medio aproximadamente a 170º una media hora o un poquito menos.
  5. Lo sacas y espolvoreas con azúcar