TURRON DE CASTAÑA - 1 (Thermomix) Imprimir
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INGREDIENTES:

  • 600 gramos de castaña
  • 400 gramos de azúcar
  • 200 gramos de almendras crudas
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • Cobertura: 400 gramos de chocolate Fondant o Nestle de postre


PREPARACIÓN:

  1. Hacer el azúcar glasé.
  2. Poner en el fuego con un poco de agua y vainilla (una cucharadita de azúcar vainillado) hasta el punto de hebra.
  3. Añadir las castañas y la almendra trituradas en 3 segundos, velocidad 5, junto con las yemas.
  4. Cubrir con la cobertura de chocolate.