SOPA DE VERDURAS DEPURATIVAS (Thermomix) Imprimir
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INGREDIENTES:

  • 300 gramos de repollo
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 pimiento, verde o rojo
  • 1 rama de apio
  • 500 gramos de tomate, o 1 bote pequeño
  • 500 gramos de agua
  • sal, pimienta, y especias al gusto


PREPARACIÓN:

  1. Ponga el repollo en el vaso y programe 5 segundos, velocidad 5. Retire a un bol y reserve.
  2. Introduzca en el vaso de verduras en trozos regulares y programe 4 segundos, velocidad 4.
  3. Añada el repollo, la sal, pimienta y especias, y programe 40 minutos, a temperatura 100 grados, velocidad 1. Ponga el cestillo sobre la tapa para que no salpique.
  4. Cuando termine, triture programando 30 segundos, velocidad progresiva 5 - 10.