HELADO DE FRESA - 2 (Thermomix) Imprimir
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INGREDIENTES:

  • 100 gramos de azúcar
  • 400 gramos de fresas congeladas
  • 200 gramos de nata para montar

 

 


PREPARACIÓN:

  1. Pesar y lavar las fresas quitándoles el tallo verde, y secarlas con papel absorbente o un paño limpio, y ponerlas a congelar unas horas hasta que estén bien duras.
  2. Una vez congeladas las fresas, ponemos la nata para montar en el congelador durante 10 minutos y empezamos: Poner el azúcar en el vaso de Thermomix, y la pulverizamos para hacerla glas, 15 segundos a velocidad máxima.
  3. A continuación echamos las fresas, y trituramos15 segundos a velocidad progresiva 5-7-10. Cuando termine el tiempo, echamos la nata bien fría, y programamos 2 minutos a velocidad 5, para que todo esté mezclado y la nata espese y monte un poco.
  4. Metemos en el congelador varias horas, para que endurezca, y sacarlo unos minutos antes de servir. De un día para otro sería lo ideal, para que esté durito el helado. ESTA GENIAL.
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