SORBETE DE MOJITO CON AZUCAR INVERTIDO (Thermomix) Imprimir
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INGREDIENTES:

  • 3 limas lavadas y enteras
  • 270 gramos de agua
  • 1 lata de Sprite o Seven Up
  • 70 gramos de azúcar
  • 60 gramos de azúcar invertido
  • 80 -100 gramos de ron blanco
  • 10-20 hojas de hierbabuena (depende del tamaño)
  • 800 gramos de cubitos de hielo

PREPARACIÓN:

  1. Ponga las limas y el agua en el vaso. Coloque el selector de velocidad en la posición vaso cerrado y dé 2 pulsaciones cortas de turbo. Introduzca el cestillo para colar el líquido y resérvelo.
  2. Aclare el vaso con agua fría y vierta el líquido reservado, el Sprite, el azúcar invertido, el ron, la hierbabuena y el hielo (si utiliza hielo industrial, aclárelo previamente con agua fría). Programe 45 segundos a velocidad 6.
  3. Vierta en 6 u 8 vasos, coloque una pajita en cada uno y sirva inmediatamente.
  4. Sugerencia:
  5. Si quiere hacer una versión de mojito sin alcohol, sustituya el ron por agua o gaseosa