GALLETAS SALADAS CON SEMILLAS (Thermomix) Imprimir

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INGREDIENTES:

  • 1 cerveza de botellín de las pequeñas (25 ml)
  • 210 gramos de aceite de oliva
  • 35 gramos de semillas de lino
  • 45 gramos de sésamo tostado
  • 20 gramos de pipas de girasol
  • 25 gramos de pipas de calabaza
  • 5 gramos de semillas de amapola
  • 2 cucharitas pequeñitas de las de café
  • 575 gramos de harina floja

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ELABORACIÓN:

1. Ponemos todos los ingredientes por el orden que están escritos y programar 3 minutos a velocidad espiga.

2. Poner la masa sobre el mármol, untado de aceite o sobre una lámina de silicona y estirarla con la ayuda de un rodillo y estirarla del grosor de medio centímetro más o menos, luego cortar las galletas del tamaño deseado (yo las hago como onzas medianas de chocolate, pero eso a gustos).

3. Precalentar el horno a 150 grados unos 10 minutos antes de meterlas, con calos arriba y abajo.

4. Las colocamos en una bandeja de horno forrada de papel vegetal (papel de hornear) y las tenemos a horno flojito, una hora a 150 grados.

5. Esta masa se ha de secar dentro del horno, para que queden bien crujientes.

Riquísimo aperitivo, muy rico, fácil, económicas et.

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