ENSALADA DE POLLO, PIÑA Y MANZANA (Tradicional) Imprimir
Ensalada_de_pollo

INGREDIENTES:

  • Medio pollo asado, o cocido
  • 4 rodajas de piña en su jugo
  • 1 manzana hermosa y buena
  • 2 tiras o trozos largos de apio blanco para ensalada
  • 1 trozo grandote de queso fresco ó curado o como nos guste
  • 1 bolsa de lechuga troceada con canónigos y demás
  • 8 ó 9 palitos de cangrejo
  • 1 chorritín de coñac
  • 1 cucharada de Ketchup
  • 1 par de cucharadas grandes de mahonesa


PREPARACIÓN:

  1. Troceamos el polo frío a taquitos, las rodajas de piña, la manzana (rociándola con unas gotitas de limón ) el apio, el queso, los palitos de cangrejo, la lechuga, los canónigos, etc, todo a trocitos y le añadimos el poquitín de coñac, la mahonesa, y el Ketchup, y mezclamos bien, tendremos una ensalada realmente EXQUISITA.
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