POTAJE DE GARBANZOS SECOS (Thermomix) Imprimir
Potaje_de_garbanzos

INGREDIENTES:

  • 650 gramos de garbanzos en remojo el día antes.
  • 1250 gramos de agua
  • laurel, ajo,
  • 1 pastilla de caldo de pollo o sal
  • 30 gramos de tomate triturado
  • (2 cucharadas soperas)
  • 1 cebolla grande troceada
  • 200 gramos de carne magro
  • 1 choricito
  • 2 zanahorias en crudo a rodajas
  • 1 manojo de espinacas


PREPARACIÓN:

  1. Trocear la cebolla y reservar.
  2. Sofreír la carne con 50 gramos de aceite, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1 ½.
  3. Reservar dejando el aceite.
  4. En el aceite de la carne sofreír la cebolla 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 ½.
  5. Añadir todos los ingredientes y programar 50 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, giro a la izquierda , con el cestillo en la tapa.