PAN RAPIDO A LA PLANCHA (Thermomix) Imprimir
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INGREDIENTES:

  • 350 gramos de harina (un poco más para espolvorear)
  • 2 yogures naturales (250 gramos)
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar

ELABORACIÓN:

1. Poner en el vaso de Thermomix, la harina, los yogures, la levadura química y el azúcar y mezclar 15 segundos a velocidad 6 y 2 minutos vaso cerrado,  velocidad espiga.

2. Retirar la masa del vaso y colocarla sobre la encimera ligeramente enharinada.

3. Dividir la masa en 8 porciones y darles forma de bola. Con las manos o con un rodillo, aplastarlas hasta hacer un círculo de unos 20 cm. aproximadamente.

4. Calentar una sartén o plancha y cocinar los panes un minuto por cada lado.

5. Cubrir con un paño de cocina y servir inmediatamente.

Variante: Si se quieren hacer los panes en el horno, precalentarlo a 250 grados durante 10 minutos, y mientras poner una bandeja forrada de papel de hornear ó lámina de silicona y hornear durante 5 minutos. Retirar del horno y cubrir con un paño de cocina.