PATE DE NUECES (TMX)
INGREDIENTES:
- 60 gr. de nueces peladas
- 60 gr. de rúcula
- 200 gr. de queso de untar (tipo Philadelphia)
- 100 gr. de queso de roquefort en trozos
- 50 gr. de nata
- 1 paquete de galletas con sal cracker,
- o unas hojas de endivia
- unas cuantas nueces para decorar
ELABORACIÓN:
Poner los 60 gr. de nueces peladas y 60 gr. de rúcula, y trocear 2 segundos a velocidad 5. Sacar del vaso y reservar.
Sin lavar el vaso, echar en él, 200 gr. de queso de untar (tipo Philadelphia) 100 gr. de queso de roquefort en trozos, y 50 gr. de nata, (yo pongo la vegetal), y mezclar 30 segundos a velocidad 3.
Incorporar al vaso, las nueces, y la rúcula reservados, y mezclar 10 segundos, giro invertido, velocidad cuchara.
Poner una cucharadita, sobre unos cracker a modo de canapé, tapa, (como queramos llamarle) o sobre la hoja de endivia, y encima una o media nuez.
Es un bocadito exquisito, y como entrante queda original, y muy rico.
