POLLO CON CREMA DE CHAMPIÑONES (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 750 gramos de pollo deshuesados
- 120 gramos de cebolla
- 50 gramosde aceite
- 1 sobre de crema de champiñones (sólo usamos 35 ó 40 gramos)
- 300 gramos de champiñones laminados
- 300 gramos de agua
- 200 gramos de vino blanco o cava
- sal, pimienta y tomillo
PREPARACIÓN:
- Echar la cebolla en el vaso y trocear durante 3 segundos en velocidad 5.
- Echar el aceite y programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Añadir el pollo salpimentado y programar 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Disolver la crema de champiñones en un vaso con un poco de agua.
- Echar todos los ingredientes en el vaso Thermomix y programar 25 minutos, temperatura 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Si se desea puede servirlo acompañado de patatas fritas.
