CREMOSO DE IBERICO (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 150 gramos de jamón ibérico curado en trozos
• 200 gramos de queso cremoso (tipo Philadelphia)
• 100-150 gramos de nata con 35 % de materia grasa
• pimienta negra recién molida

ELABORACIÓN:

1. Ponga el jamón en el vaso y tritúrelo 15 segundos a velocidad progresiva 5 – 10.
2. Añada el queso, la nata y la pimienta y mezcle 15 segundos a velocidad 4.
3. Retire del vaso y sirva en rebanadas de pan tostado, volovanes, tartaletas, etc.
4. Sugerencia: Si desea una pasta más cremosa, añada más nata. Puede verter la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada para realizar el montaje más fácilmente.