HORCHATA DE ALMENDRA – 2 (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 200 gramos de almendras crudas
- 150 gramos de azúcar
- la piel de un limón (sólo la parte amarilla)
- 1 cucharadita pequeña de canela en polvo
- medio litro de agua
- 300 gramos de cubitos de hielo
ELABORACION:
1. En el vaso de Thermomix muy seco, poner el azúcar y pulverizar 30 segundos a velocidad de 5 a 10 progresivo.
2. Añadir la canela y la piel del limón y pulverizar 30 segundos a velocidad de 5 a 10 progresivo.
3. A continuación añadir las almendras, y pulverizar 15 segundos a velocidad de 5 a 10 progresivo.
4. Añadir el agua y batir 3 minutos a velocidad de 5 a 10 progresivo.
5. Si nos gusta solo el líquido lo colamos, y si nos gusta así (a mi me gusta tal cual queda).
6. Y listo para servir, espolvoreando la copa con un poquitín de canela.
7. Si no lo tomamos inmediatamente, la congelamos y a la hora de servirla, le damos un ligero triturado de muy poquitos segundos, a velocidad 6.
Muy rica muy fresquita.
Esta imagen aún no es la mía! La cambiaré en breve.
