TURRON O FUDGE DE CHOCOLATE BLANCO, PISTACHOS Y ARANDANOS (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 500 gramos de chocolate blanco

• 200 gramos de leche condensada

• 60 gramos de pistachos pelados

• 40 gramos de arándanos secos

Accesorios útiles:

• cajas para el turrón 2 ó 3

• papel de film (transparente de cocina)

ELABORACIÓN:

1. En el vaso de Thermomix muy seco, poner los arándanos y los pistachos pelados y trocear 2 segundos a velocidad 5. Sacar y reservar.

2. Sin lavar el vaso, añadir el chocolate a trozos y la leche condensada y programar 8 minutos a temperatura 50 grados, velocidad 2, para que se derrita.

3. Añadir los pistachos y arándanos reservados, y mezclar 10 segundos, giro inverso, o giro a la izquierda, velocidad 2.

4. Poner papel de film en las cajitas de turrón, como rellenándolos y que sobre por alrededor para después poder tapar con el sobrante, echar en ellas la mezcla y alisar con una espátula y dejar enfriar.

5. Meter en la nevera para que endurezca.

Nota:

• Para los que no hayáis oído nunca hablar de él, es una especie de caramelo blando+turrón+prealineé irresistible. A los niños les encanta.

• Imagen superior de momento, hasta hacer las propia mía, de María Morales de Thermomix Badajoz.

• Ejemplo de varias cajitas y modos de sacar fácilmente después, los turrones.