APERITIVO DE CROISSANTS RELLENOS (Tradicional)
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- sobrasada rica (mallorquina a poder ser)
- gamba pelada pequeña
PREPARACIÓN:
- 1 lámina de hojaldre (el del Lidl es el mejor para mí).
- Lo cortamos, o bien con el maravilloso molde de Tupperwuare, o a mano, haciendo triángulos alargados. Ponemos en la parte mas anchita, un pegote de sobrasada y encima 1 gamba pequeña pelada. Empezar a enrollar, desde esa parte la mas ancha, hasta terminar en la mas estrechita.
- Los pintamos con huevo batido, y los ponemos en el horno a 180 grados, unos 20 minutos más o menos (hasta que los veamos doraditos). El tiempo de cocción dependerá de la potencia de nuestro horno.
- Sacar y poner en una bonita bandeja, con un mantelito blanco debajo (puede ser los mantelitos pequeños de papel) SIMPLEMENTE RIQUISIMOS.
- Aperitivo de mi amiga Cati Ballester de Alcudia.
