MONTADITO TRICICLO (Tradicional)
INGREDIENTES:
• pan rebanada
• pimiento verde italiano (de freír)
• filete jugoso de lomo (de dos colores)
• loncha gruesa de queso fresco (de 1 centímetro aproximadamente)
ELABORACIÓN:
1. Poner en la plancha a tostar ligeramente el pan (por un lado) poner en un plato.
2. Encima ponemos el pimiento verde abierto (para un montadito, usaremos medio pimiento) a la plancha con un poco de aceite, o frito.
3. Seguimos sobre el pimiento el lomo salpimentado y a la plancha, vuelta y vuelta.
4. Terminamos el montadito colocando sobre el lomo, el queso también a la plancha por ambas caras. Un palillo que atraviese toda la tapa, y a comer calentito.
Riquísimo, económico, rápido, y facilísimo de hacer.
