PATE DE SALAMI (Thermomix)

INGREDIENTES:

• tartaletas, o volovanes
• 100 gramos de mantequilla
• 200 gramos de salami
• 200 gramos de jamón de york
• 200 gramos de queso Philadelfia
• pimienta negra molida
• 50 gramos de nata

PREPARACIÓN:

1. Poner la mantequilla a trozos en el vaso de Thermomix, y batir 20 segundos a velocidad 6.
2. Agregarle el salami a trozos, y trocear 20 segundos a velocidad 4 y 5.
3. Añadir el jamón de york, a trozos, y triturar 15 segundos a velocidad 4 y 5.
4. Seguidamente le incorporamos el queso, y la pimienta, y mezclar 20 segundos a velocidad de 5 a 9 progresivo.
5. Agregar la nata, y volver a mezclar, de 10 a 15 segundos a velocidad 5, hasta que obtengamos un paté fino (la textura la elegiremos nosotros, si nos gusta ese paté más o menos fino).
6. Reservar en un recipiente tapado, hasta que lo vayamos a servir.
7. En unos volovanes de hojaldre, o tartaletas de masa quebrada, o canapés de pan a la brasa, o de bimbo, o rellenar tomates, pepinos, aguacates. etc. etc. estarán increíbles y son ideales para una comida fresca y ligera.
8. HAY QUE PROBARLOS.