PATE VEGETAL DE ALMENDRAS Y TOMATES (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 70 gramos de almendras sin pelar
• 3 ó 4 cebolletas o una cebolla
• 50 gramos de aceite
• 140 gramos de extracto de tomate
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• ½ cucharadita de pimentón
• ½ cucharadita de caldo vegetal en polvo
• ½ cucharadita de HARISSA o picante al gusto

PREPARACIÓN:

1. Triturar las almendras durante 10 segundos a velocidad 7 y retirarlas del vaso.
2. Triturar las cebolletas (o cebolla) durante 8 segundos a velocidad 5.
3. Añadir el aceite y programar 3 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.
4. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar a velocidad 4.