SALSA DE ROQUEFORT (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 200 gramos de queso roquefort o queso azul
• 400 gramos de leche o de nata
• 2 huevos
• pimienta a su gusto

PREPARACIÓN:

1. Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 6 ó 7 minutos a temperatura 90 grados, velocidad 5.
2. Deposite enseguida en un cuenco