GAMBAS ADOBADAS (Tradicional)
INGREDIENTES:
• Gambas frescas y peladas
• Zumo de limón
• Aceite de oliva virgen
• Sal de escamas
• Pimentón dulce
ELABORACIÓN:
1. Quitar cabeza, patas y pieles al número de gambas que queramos preparar para aperitivo (yo puse 8 unidades).
2. Ponerlas en una bandeja o plato plano, y echarles un poco de zumo de limón por encima, añadirles un chorrito de aceite de oliva a cada una, continuar poniéndoles sal de escamas y terminar espolvoreándolas con pimentón en polvo dulce.
3. Poner en la nevera hasta el momento de consumir (mejor prepararlas un buen rato antes, para que cojan bien los sabores).
4. Cuando las comamos las iremos rebozando en el juguito que ha ido formando el adobo. Riquísimas ¡
