Masas, Cocas y Pizzas

TitaLola 09/06/2011

INGREDIENTES: 250 gramos de patata cocida 70 gramos de agua 20 gramos de aceite de oliva 20 gramos de manteca...

TitaLola 09/06/2011

INGREDIENTES: Para el mazapán rebajado: 125 c. c. de leche 200 gramos de azúcar glasé 200 gramos de polvo de...

TitaLola 09/06/2011

INGREDIENTES: 100 gramos de azúcar la piel de una naranja y de un limón 2 huevos 65 gramos de aceite...

TitaLola 09/06/2011

INGREDIENTES: 300 gramos de azúcar 150 gramos de harina de repostería 4 huevos (separar las claras de las yemas) 100...

TitaLola 09/06/2011

INGREDIENTES: Una base de masa quebrada, de masa de empanada horneada o masa de coca. 50 gramos de aceite 100...

TitaLola 09/06/2011

INGREDIENTES: 5 huevos. La punta de una cucharilla pequeñita de cremor tártaro para que quede más firme el merengue (opcional) 200 gramos...

TitaLola 09/06/2011

INGREDIENTES: • 8 claras de huevo • 10 yemas • 235 gramos de azúcar en polvo • 165 gramos de harina...

TitaLola 09/06/2011

INGREDIENTES: 6 huevos 200 gramos de azúcar glasé 100 gramos de harina de repostería Una puntita de cucharilla pequeñita de Cremor...

TitaLola 09/06/2011

INGREDIENTES: 50 gramos de aceite de oliva 50 gramos de manteca de cerdo 100 gramos de agua 300 gramos de...

TitaLola 09/06/2011

INGREDIENTES: Para la crema pastelera: 50 gramos de azúcar 250 gramos de leche 30 gramos de maicena 2 huevos (usar...