Pastelería y Repostería

TitaLola 05/01/2012

INGREDIENTES: 70 gramos de huevo (cascar dos huevos en un bol batirlos ligeramente, y pesar los 70 gramos exactos) 50...

TitaLola 13/12/2011

Pastel de hojaldre de manzana francesa INGREDIENTES: Hojaldre: 2 láminas de masa de hojaldre rápido (Libro de repostería) (o el...

TitaLola 11/12/2011

INGREDIENTES: Base: molde desmontable de 22 ó 24 centímetros. 4 rulos de galletas María Dorada 200 gramos de café fuerte...

TitaLola 23/11/2011

INGREDIENTES: Base: 20 galletas digestive 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (blandita) 2 cucharadas grandes de leche (30 gramos)...

TitaLola 12/11/2011

INGREDIENTES: Bizcocho: 4 Huevos 130 gramos de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado 70 gramos de harina maicena 60 gramos...

TitaLola 12/11/2011

INGREDIENTES: Para la masa: 200 gramos de leche 2 huevos (1 para pintar) 70 gramos de mantequilla 1 pizca de...

TitaLola 01/11/2011

INGREDIENTES: Masa base tarta: 300 gramos de galletas de avena (tipo digestive) 80 gramos de mantequilla a (temperatura ambiente) Crema...

TitaLola 27/10/2011

INGREDIENTES: 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 1 yema de huevo 50 gramos de azúcar 50 gramos de cerveza...

TitaLola 25/09/2011

INGREDIENTES: 1 molde bajito tipo quiche de 26 ó 28 centímetros Para la Masa Quebrada: 300 gramos de harina de...

TitaLola 19/09/2011

INGREDIENTES: Para el Bizcocho: 3 huevos ó 4 si son pequeños 150 gramos de azúcar 90 gramos de aceite suave...