Batir

Las velocidades para batir, dependiendo de los ingredientes, van desde velocidad 3 hasta velocidad 6. Podemos batir huevos, hacer batidos de frutas, de chocolate. También podemos batir salsas, vinagretas, masas de bizcochos, etc…

En el caso de batidos mezclando líquidos con sólidos, para conseguir un resultado homogéneo, trocee primero los ingredientes sólidos en velocidad 5 (incluso Turbo si se tratara de un ingrediente muy duro), y a continuación añada los líquidos y bata programando el tiempo y velocidad que indique la receta.

Aconsejamos que la cantidad total de ingredientes no sobrepaso el litro y medio.

Es importante respetar los tiempos indicados en las recetas, ya que batiendo ciertos alimentos durante más tiempo del indicado obtendríamos resultados completamente diferentes.

Ejemplo: batiendo nata más de la cuenta obtendríamos nata montada o incluso mantequilla.