ALCACHOFAS CON JAMÓN A LA MONTILLANA (TMX) 
ALUBIAS BLANCAS CON MARISCO (Tradicional)
INGREDIENTES: 8 ò 10 gambones 400 ó 500 gr. de almejas 12 dientes de ajo pelados y fileteados 200 gr....
ROSCÓN SALADO GRANDE (TMX)
INGREDIENTES: Masa de arranque: 80 gr.de leche 10 gr. de levadura fresca de panadería 1 cucharadita de las de café...
SALSA DE PIQUILLO (TMX)
INGREDIENTES: 15 gr. de aceite de oliva 9 pimientos de piquillo 1 pellizco de azúcar 2 pellizcos de sal 100...
FLANES DE LECHE CONDESADA (TMX)
INGREDIENTES: 3 huevos, más 1 yema. 90 gr. de leche condensada 300 gr. de leche entera (yo puse semidesnatada) 1...
SUIZOS MÍOS (14 raciones) (TMX)
INGREDIENTES: 100 gr. de leche 150 gr. de agua 20 gr. de levadura fresca de panadería 550 gr. de harina...
SUIZOS MÍOS (8 raciones) (TMX)
INGREDIENTES: 50 gr. de leche (mejor entera) 15 gr. de levadura prensada fresca 2 yemas de huevo 280 gr. de...
BOLLYCAOS CASEROS (TMX)
INGREDIENTES: 110 gr. de leche entera 12 gr. de levadura fresca de panadería 30 gr. de aceite de girasol 350...
ALIOLI MALLORQUÍN CON PATATA (TMX)
INGREDIENTES: 150 gr. de patata, pelada y partida a trozos 400 gr. de agua para cocer las patatas al vapor...
ALIOLI CASERO (TMX)
INGREDIENTES: 250 gr. de aceite de girasol 12 gr. de zumo de limón 50 gr. de aceite de oliva virgen...
HELADO DE ALMENDRA CARAMELIZADA (TMX)
INGREDIENTES: 15 gr. de azúcar invertido (opcional) 100 gr. de azúcar 1050 gr. de agua 100 gr. de almendra cruda...