BOMBONES DE AVELLANA Y ALMENDRAS (Thermomix)
ELABORACION: Relleno: 1. Antes que nada si no tenemos hecho azúcar en polvo, hacerlo antes de mojar el vaso, pulverizándolo...
SEMIFRIO DE MENBRILLO (Thermomix)
INGREDIENTES: (10 Raciones) 200 gramos de azúcar 50 gramos de agua 3 claras de huevo 2 ó 3 gotas de...
TURRÓN MALLORQUIN DE NEULA – COQUES DE TORRÓ DE NEULAS (Thermomix)
INGREDIENTES: 500 gramos de azúcar la piel de un limón sin la parte blanca 500 gramos de almendra cruda y...
TARTA SAN MARCOS (Thermomix)
INGREDIENTES: Bizcocho: 4 huevos 150 gramos de azúcar 130 gramos de nata de montar de cocina o de montar 110...
LACTONESA (Thermomix)
INGREDIENTES: 2 ó 3 ajitos pelados 100 gramos de leche 10 ó 15 gramos de zumo de limón (opcional) 1...
CREMA DE YEMAS (Thermomix)
INGREDIENTES: 100 gramos de agua 100 gramos de azúcar 5 ó 6 huevos (según el tamaño) 1 cucharadita de postre,...
LLONGUETS – PANECILLOS MALLORQUINES (Thermomix)
INGREDIENTES:Â 250 gramos de harina de fuerza 10 gramos de aceite 1 pelín de sal 1 pellizco de azúcar 140...
PROFITEROLES CON SOBRASADA (Thermomix)
INGREDIENTES: (30 unidades ó más) Masa Choux 160 gramos de harina de repostería 120 gramos de leche 130 gramos de...
ROLLO DE HOJALDRE RELLENO (Tradicional)
INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre (me encanta el del Lidel) un trozo de mantequilla (a temperatura ambiente) lonchas de jamón...
ENSAIMADA MALLORQUINA (Thermomix)
INGREDIENTES: 70 gramos de huevo (cascar dos huevos en un bol batirlos ligeramente, y pesar los 70 gramos exactos) 50...