SOPAS MALLORQUINAS DE MATANCES (Tradicional)
INGREDIENTES: aceite de oliva 1 cebolla de unos 250 gramos 200 gramos de lomo de cerdo o carne magra 3...
TARTA SACHER – Pequeña (Thermomix)
INGREDIENTES: Bizcocho: 4 claras de huevo 30 gramos de azúcar 1 pellizco de sal 100 gramos de chocolate fondant 60 gramos...
PAN MORENO MALLORQUIN – PEQUEÑO (Thermomix)
INGREDIENTES: 150 gramos de agua 25 gramos de levadura fresca panadería 270 gramos de harina de pan moreno (en hornos...
TARTA TERESIÑA CON CHOCOLATE – Pequeña (Thermomix)
INGREDIENTES: 150 gramos de almendras crudas sin piel 120 gramos de azúcar la piel de la naranja, sólo la parte...
MERENGUE ITALIANO (Thermomix)
INGREDIENTES: 8 claras de huevo 600 gramos de azúcar 250 gramos de agua unas gotitas de limón (más…)
TARTA SEMI-FRIO DE FRESAS (Thermomix)
INGREDIENTES: Para Bizcocho plancha: 4 huevos 100 gramos de azúcar 100 gramos de harina de repostería papel de acetato Para...
BRILLO NEUTRO PARA TARTAS (Thermomix)
INGREDIENTES: 500 gramos de agua 300 gramos de azúcar 25 gramos de gelatina neutra en polvo (más…)
CRESPELLS MALLORQUINES (TMX)
INGREDIENTES: 450 gramos aproximadamente de harina de repostería 100 gramos de manteca 50 gramos de zumo de naranja 50 gramos...
EMPANADAS MALLORQUINAS de Pasqua (TMX)
INGREDIENTES: Masa: 50 gr. de agua 50 gr. de leche ó de zumo de naranja (a elegir, yo prefiero naranja)...
COCA MALLORQUINA DE TRAMPO (TMX)
INGREDIENTES: PARA LA MASA: 60 gramos de manteca de cerdo 60 gramos de aceite de oliva 120 gramos de agua...