BOLITAS DE QUESO (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 200 gramos de queso de Philadelphia
- 150 gramos de queso de Cabrales o Azul
- 100 gramos de queso de Cabra
- 1 bolsa de quicos (150 gramos aproximadamente)
PREPARACIÓN:
- Pulverizar los quicos en velocidad 9 y reservar.
- Poner el restos de los ingredientes y mezclar en velocidad 5-7-9 progresivamente hasta obtener una pasta homogénea.
- Enfriar un poco para poder hacer bolitas y rebozarlas en los quicos pulverizados.
- Conservar en la nevera hasta el momento de servir
- NOTA:Estas bolitas también se pueden rebozar con hierbabuena, perejil, nueces, pistachos…
- SUGERENCIA: Puede servir las bolitas de queso en palillos y pincharlos sobre limones o naranjas cortados por la mitad para que hagan base
