BOLITAS DE QUESO (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 200 gramos de queso de Philadelphia
• 150 gramos de queso de Cabrales o Azul
• 100 gramos de queso de Cabra
• 1 bolsa de quicos (150 gramos aproximadamente)

PREPARACIÓN:

1. Pulverizar los quicos en velocidad 9 y reservar.
2. Poner el restos de los ingredientes y mezclar en velocidad 5-7-9 progresivamente hasta obtener una pasta homogénea.
3. Enfriar un poco para poder hacer bolitas y rebozarlas en los quicos pulverizados.
4. Conservar en la nevera hasta el momento de servir
5. NOTA:Estas bolitas también se pueden rebozar con hierbabuena, perejil, nueces, pistachos…
6. SUGERENCIA: Puede servir las bolitas de queso en palillos y pincharlos sobre limones o naranjas cortados por la mitad para que hagan base