HUMMUS (Thermomix)
INGREDIENTES:
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2 dientes de ajo medianos
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400 gramos de garbanzos cocidos
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60 gramos de agua
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30 gramos de zumo de limón
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40 gramos de sésamo de tostado (ajonjolí)
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½ cucharadita pequeña de sal
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70 gramos de aceite de oliva (yo le pongo el de oliva suave)
ELABORACION:
1. Poner todos los ingredientes en el vaso y programar un minuto a velocidad de 5 a 10 progresiva.
Sugerencia: Verter el Hummus en un platito o bol pequeño y rociar con un corrito de aceite de oliva, y espolvorear con un poquitín de pimentón molido o comino molido.
Es un aperitivo estupendo y como acompañamiento de una carne a la plancha o pescado está ideal además de comerlo como entrante. Gustará mucho!
