PATE DE SURIMI (Thermomix)
INGREDIENTES:
- 200 gramos de palitos de cangrejo
- 160 gramos de queso fresco batido desnatado (0% materia grasa)
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharillas de zumo de limón
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 10 hojas de cogollos de lechuga
- 5 tomatitos cherry
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso de palitos de cangrejo y programe 3 segundos a velocidad 4. Baje los restos de las paredes del vaso.
- Añadir el queso, el aceite, el zumo de limón, la sal, la pimienta y el cebollino y mezclar 15 segundos a velocidad 3.
- Colocar una cucharada de paté sobre una hoja de cogollo y decorar con los tomates cherry.
- Sugerencia: También se puede servir sobre hojas de envidias, tostadas, tartaletas.
